Mom chopped the giblets and added them to the stuffing to make the pie more flavorful.

giblets 是名词，指家禽(如鸡、鸭、鹅等)的内脏器官，通常包括心脏、肝脏、砂囊和颈部等可食用部分。这个词来自古法语"gibelet"，原指"猎物的内脏"。 在烹饪中，giblets常被用来制作高汤或馅料，为菜肴增添风味。