In winter, we love to sit on the balcony and soak up the sun.

sun 的意思是"太阳"，指地球围绕运转的恒星，也是地球上光和热的主要来源。 soak up the sun 是一个固定搭配，字面意思是"吸收阳光"，引申为"晒太阳"的意思，指享受阳光的温暖。