Scientists are trying to cross wheat with rye to develop a more disease-resistant variety.

cross 在这里用作动词，意思是"杂交"。这个词源于"交叉"的本义，在生物学中特指不同品种间的杂交繁殖。 cross with 表示"与...杂交"，指将两种不同植物或动物进行杂交育种。