He is learning the Inuit dialect of Eskimo languages.

Eskimo 是一个总称，指北极地区原住民使用的语言群体，包括因纽特语（Inuit）和尤皮克语（Yupik）等。这个词源自美洲原住民语言，意为"吃生肉的人"，但部分原住民认为这个称呼带有贬义，更倾向使用"Inuit"等特定族群名称。