The restaurant had to 86 the dish from the menu due to supply shortages.

86 在这里是一个俚语用法，源自餐厅行业术语。原指在餐厅点单系统中"取消/删除某道菜"的操作代码（类似电脑键盘上的"删除"键代码），后来演变为动词，表示"取消供应""从菜单中删除"的意思。这种用法在美国餐饮业很常见。