He always seems uncaring about other people's struggles.

uncaring 是由前缀 un-（表示"不、非"）和形容词 caring（关心的、体贴的）组成的形容词。caring 来自动词 care（关心、在意），加上后缀 -ing 变成形容词。uncaring 整体意思是"不关心的、冷漠的"。