When heated to 100°C, the water becomes ebullient with bubbles.

ebullient 来自拉丁语 ebullire（沸腾），由前缀 e-（表示"向外"）和 bullire（沸腾）组成。原意为"沸腾的"，引申为"热情洋溢的"。 在句中指水达到沸点时剧烈冒泡的沸腾状态。