The experimentalist became famous for creating artworks with coffee grounds on canvas.

experimentalist 是由名词 experiment（实验）加上后缀 -al（表示"与...有关的"）变成形容词 experimental（实验性的），再加上后缀 -ist（表示"从事...的人"）构成的名词，指"从事实验性工作的人"，在这里特指"实验艺术家"。