This piece is full of Ellington-style jazz flavor.

Ellington 是爵士乐大师 Duke Ellington 的名字，在这里作为专有名词使用。 style 的意思是"风格、样式"，指某种独特的艺术表现形式或特点。 Ellington-style 指的是"艾灵顿风格的"，特指具有 Duke Ellington 爵士乐特色的演奏方式和音乐特点。