My mom is such a mind-reader—she always knows what I want before I say it.

mind-reader 是由 mind（思想）和 reader（阅读者）组成的复合词。mind 指"思想、想法"，reader 指"阅读者、解读的人"。 mind-reader 字面意思是"能读懂别人思想的人"，引申为"能准确猜出别人想法的人"，即"读心者"。