Old laws once required public places to segregate customers by race.

segregate 是动词，由前缀 se-（表示"分开、分离"）和词根 greg（表示"群体、聚集"）加上动词后缀 -ate 组成，字面意思是"将群体分开"。这个词特指按照种族、性别等特征进行隔离或分离。