This restaurant is known for its haute cuisine and elegant atmosphere.

haute 来自法语，意思是"高级的、精致的"，常用于描述时尚或美食领域的高端品质。在英语中常与 cuisine（烹饪、美食）搭配使用，表示"高级料理"。 cuisine 指"烹饪风格"或"美食"，特别指某个地区或文化的特色菜肴。haute cuisine 特指精致高档的烹饪艺术，通常由专业厨师精心制作。