He has very catholic tastes in culture and enjoys a wide range of interests.

catholic 这个词源自希腊语 katholikos，意思是"普遍的、广泛的"。虽然这个词通常指"天主教的"，但在本例中用的是其原始含义，表示"广泛的、包容的"。catholic tastes 就是指"广泛的兴趣、兼容并蓄的品味"。