Grandma planted a loud smacker on her grandson's cheek as goodbye.

smacker 是由动词 smack（发出啪嗒声）加上后缀 -er 构成的名词，在这里指"发出响亮声音的亲吻"，也就是"响吻"。smack 本身可以表示"拍打"或"亲吻时发出的声音"，加上 -er 后表示"做这个动作的人或物"。