The rooster's bright red coxcombs glistened in the sunlight.

coxcombs 是 coxcomb 的复数形式。coxcomb 由 cock（公鸡）和 comb（梳子）组成，字面意思是"公鸡的梳子"，用来形容公鸡头上鲜红色的肉质突起物，即"鸡冠"。