The boxer's blood-spattered shorts showed the intensity of the fight.

blood-spattered 是由名词 blood（血液）和动词 spatter（溅洒）的过去分词 spattered 组成的复合形容词。blood 表示"血液"，spattered 表示"被溅洒的"，合起来形容"被血液溅洒的"，即"血迹斑斑的"。