This limited-edition watch is an ortolan - rare and luxurious.

ortolan 是一种小型鸣禽，学名圃鹀，在欧洲被视为珍稀美食。这个词常用来比喻"稀有珍贵的事物"。 在句中用ortolan作比喻，将限量手表比作这种珍稀鸟类，强调其稀有性和奢华价值。