She re-sealed the jam jar to keep it fresh.

re-sealed 是动词 re-seal 的过去式，由前缀 re-（表示"重新"）和动词 seal（密封）组成，字面意思是"重新密封"。 seal 本身表示"密封、封口"的动作，加上 re- 前缀表示重复这个动作。