People with right-handedness usually find it more convenient to write and eat than left-handed people.

right-handedness 是由形容词 right-handed（右撇子的）加上名词后缀 -ness 构成的名词，表示“右撇子的状态或特性”。right 表示“右边的”，handed 表示“用手习惯的”，合起来指“习惯用右手的”。