On weekends, we often go to the movie theater to watch the latest releases.

movie theater 是由 movie（电影）和 theater（剧院、剧场）组成的复合名词，字面意思是"放映电影的场所"，即"电影院"。 movie 指"电影"，theater 本义是"剧院"，在这里指"放映场所"。两个词组合起来特指专门放映电影的场所。