她固执得像头骡子，怎么劝都不肯改变主意。

She was being mulish and refused to change her mind no matter how hard we tried to persuade her.

mulish 是由名词 mule（骡子）加上后缀 -ish 构成的形容词。mule 指"骡子"，以倔强著称；后缀 -ish 表示"具有...特性的"。mulish 字面意思是"像骡子一样的"，引申为"固执的、倔强的"。