Growing high-quality tea is a labour-intensive job.

labour-intensive 是由名词 labour（劳动）和形容词 intensive（密集的、集中的）组成的复合形容词，中间用连字符连接。 intensive 来自动词 intend（打算、想要）的词根，加上形容词后缀 -ive，表示"集中的、加强的"。 labour-intensive 的意思是"需要大量人力的、劳动密集型的"，形容某项工作需要投入大量劳动力。