He checks the time with his eight-dollar watch from the street stall, but it's always half an hour slow.

eight-dollar 是由数词 eight（八）和名词 dollar（美元）组成的复合形容词，中间用连字符连接，用来修饰后面的名词 watch，表示"八美元的"。 这种由数词+名词构成的复合形容词通常用来表示物品的价格、尺寸、时间等特征，如 five-year（五年的）、ten-minute（十分钟的）等。