At the party, friends took turns roasting his new haircut.

roasting 是动词 roast 的现在分词形式。roast 本意是"烤、烘烤"，在这里用作比喻意义，表示"开玩笑地嘲讽、调侃"，类似于用言语"烤"对方的意思。这种用法常见于朋友间轻松幽默的玩笑场合。