The farmers coppiced the poplar trees regularly to encourage new shoots to grow.

coppiced 是动词 coppice 的过去式。coppice 指"截枝、矮林作业"，是一种通过定期砍伐树木使其从基部重新萌发新枝的林业管理方法。这种技术能使树木持续产生新枝条，常用于柳树、杨树等速生树种的管理。