面包师傅在面团中加入黏合剂使面包更有弹性。
The baker added a binder to the dough to make the bread more elastic.
▼点击显示答案
binder英 /ˈbaɪndə/|美 /ˈbaɪndər/
解释
binder 是由动词 bind（捆绑、粘合）加上名词后缀 -er 构成的名词，指"用于粘合或固定其他物质的添加剂"，在烹饪中特指"能使食材更紧密结合的黏合剂"。
The baker added a binder to the dough to make the bread more elastic.
binder 是由动词 bind（捆绑、粘合）加上名词后缀 -er 构成的名词，指"用于粘合或固定其他物质的添加剂"，在烹饪中特指"能使食材更紧密结合的黏合剂"。
在 App 中完整学习这张卡片
在 App 中学习