In the sentence 'He is extremely happy,' the adverb 'extremely' modifies the adjective 'happy.'

modifies 是动词 modify 的第三人称单数形式。modify 的意思是"修饰、限定"，在语法中指一个词（通常是副词或形容词）对另一个词（通常是形容词、动词或其他副词）进行修饰或限定，使其意义更加精确。在这里指副词"extremely"对形容词"happy"进行程度上的修饰。