Her arms were perfectly smooth-skinned, just like a baby's.

smooth-skinned 是由形容词 smooth（光滑的）和名词 skin（皮肤）加上后缀 -ed 组成的复合形容词。skin 在这里指"皮肤"，-ed 后缀表示"具有...特征的"，所以 smooth-skinned 整体意思是"皮肤光滑的"。