The registrars are updating student records in the school's office.

registrars 是名词 registrar 的复数形式。registrar 由词根 register（登记、注册）和后缀 -ar（表示"从事...的人"）组成，指负责登记注册事务的工作人员，在学校语境中特指"注册办公室的工作人员"。