The technician is dismantling the old air conditioner for parts recycling.

dismantling 是动词 dismantle 的现在分词形式。dismantle 由前缀 dis-（表示"去除、分开"）和 mantle（原指"覆盖物、罩子"）组成，字面意思是"去掉覆盖物"，引申为"拆卸、拆除"整个设备或结构。