The subways in New York are enormous, transporting millions of passengers every day.

subways 是 subway 的复数形式。subway 由前缀 sub-（表示"在...之下"）和 way（"道路"）组成，字面意思是"地下的道路"，指"地铁"这种地下轨道交通系统。在英式英语中，地铁通常用 underground 或 tube 表示。