My little brother is a picky eater and never touches vegetables.

eater 是由动词 eat（吃）加上后缀 -er 构成的名词，表示"吃东西的人"。后缀 -er 常用来表示"做某事的人"或"从事某种活动的人"。 picky eater 是一个固定搭配，指"对食物很挑剔的人"，也就是"挑食者"。picky 来自 pick（挑选），形容人过分挑剔、讲究。