The kids played by the lake, rustling the tall cattails among the reeds.

cattails 是由 cattail 加复数后缀 -s 构成的名词复数形式。cattail 由 cat（猫）和 tail（尾巴）组成，因其穗状花序形似猫尾巴而得名，指"香蒲"这种常见的水生植物。