Last night's party was fabulously organized, and everyone had a great time.

fabulously 是形容词 fabulous 的副词形式，fabulous 意思是"极好的、绝妙的"，加上 -ly 后缀变成副词，表示"极好地、绝妙地"。 在这里修饰动词 organized，表示派对组织得非常出色。