为了防止食物着火，厨师往锅里泼了些水。

The chef douses the pan with water to prevent the food from catching fire.

douses 是动词 douse 的第三人称单数形式。douse 的意思是"泼洒（液体）"，通常指快速而大量地倾倒液体，比如泼水灭火或清洗。这个词常用来描述为了防止火灾而泼水的动作。