This new carpet feels like a cheese-grater against my bare feet.

cheese-grater 是由 cheese（奶酪）和 grater（磨碎器）组成的复合名词。cheese 指"奶酪"，grater 来自动词 grate（磨碎），指"用于磨碎食物的工具"。 cheese-grater 字面意思是"奶酪磨碎器"，这里用作比喻，形容地毯表面像奶酪刨丝器一样粗糙刺人。