Adding acid precipitates the protein from the solution.

precipitates 是动词 precipitate 的第三人称单数形式。precipitate 由前缀 pre-（表示"在前"）和词根 cipit（来自拉丁语 caput，意为"头"）组成，原意是"使突然落下"。在化学中特指"使物质从溶液中析出沉淀"。 precipitates 在这里指"使蛋白质从溶液中析出形成沉淀"的化学过程。