He couldn't resist gloating when he saw his opponent lose the game.

gloating 是动词 gloat 的现在分词形式。gloat 的意思是"幸灾乐祸地看"或"得意洋洋地注视"，常带有贬义，指因为别人的不幸而暗自高兴或过分得意。 gloating 在这里表示"幸灾乐祸"的行为状态。