In New Orleans, people celebrate with grand parades and parties on Mardi Gras.

Mardi Gras 是法语词汇，直译为"油腻的星期二"，指基督教大斋期（Lent）开始前的最后一天庆祝活动。这个词特指新奥尔良等地在复活节前47天举行的狂欢节庆典活动，以盛装游行、面具舞会和狂欢派对著称。