When he was late again, everyone responded with collective eye-rolling.

eye-rolling 是由名词 eye（眼睛）和动词 roll（转动、滚动）的现在分词形式 rolling 组成的复合词。roll 在这里指"眼球转动"的动作。 eye-rolling 的字面意思是"转动眼珠"，在英语中常用来表示"翻白眼"这个动作，带有无奈、不以为然或嘲讽的意味。