The soap became extremely slippery in the water, nearly ungraspable.

ungraspable 是由前缀 un-（表示"不、无法"）加上动词 grasp（抓住）和形容词后缀 -able（表示"能够...的"）组成的形容词。字面意思是"无法抓住的"，形容物体太滑而难以握住的状态。