Mediterranean cuisine is famous for its olive oil, seafood, and fresh vegetables.

Mediterranean 由词根 medi-（中间）和 terr-（土地）组成，字面意思是"位于陆地中间的"，特指欧洲、亚洲和非洲之间的地中海地区。作为形容词时表示"地中海地区的"。 cuisine 来自法语，指特定地区或文化的烹饪风格和特色菜肴，常翻译为"烹饪""菜系"或"饮食"。 Mediterranean cuisine 指地中海沿岸国家（如意大利、希腊、西班牙等）的传统饮食风格，以大量使用橄榄油、新鲜蔬菜和海鲜为特色。