我最喜欢吃烤猪肉时那层香脆的猪皮。
The best part of roasted pork is the crispy crackling.
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crackling英 /ˈkræklɪŋ/|美 /ˈkræklɪŋ/
解释
crackling 是名词，来自动词 crackle（发出噼啪声），指食物烤制时表面因油脂受热膨胀而形成的脆皮。在烤猪肉中特指猪皮烤至金黄酥脆的部分。
The best part of roasted pork is the crispy crackling.
crackling 是名词，来自动词 crackle（发出噼啪声），指食物烤制时表面因油脂受热膨胀而形成的脆皮。在烤猪肉中特指猪皮烤至金黄酥脆的部分。
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