In winter, many animals remain dormant to conserve energy.

dormant 是形容词，来自动词 dorm（睡眠、休眠），加上后缀 -ant 表示"处于某种状态的"。dormant 意思是"休眠的、不活跃的"，指动物或植物在不利环境下暂时停止生长活动的状态。