There is a growing awareness of the importance of healthy eating.

### 解释 growing 是动词 grow 的现在分词形式，grow 的意思是"增长、发展"。这里 growing 作为形容词使用，表示"不断增长的"。 a growing awareness 表示"一种日益增长的认识"，强调这种认识正在逐步扩大和加深。