土豆表面的那层金黄酥脆的奶酪皮特别诱人。
The cheesy gratin on top of the potatoes looked especially tempting.
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gratin英 /ˈɡrætæ̃/|美 /ˈɡrætən/
解释
gratin 来自法语，指"烤制食物表面形成的一层金黄酥脆的表皮"，通常由奶酪、面包屑等材料在高温下烤制而成。在烹饪术语中特指这种烤制工艺及其成品。
The cheesy gratin on top of the potatoes looked especially tempting.
gratin 来自法语，指"烤制食物表面形成的一层金黄酥脆的表皮"，通常由奶酪、面包屑等材料在高温下烤制而成。在烹饪术语中特指这种烤制工艺及其成品。
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