Eggs contain essential amino acids, making them an important part of a healthy diet.

amino 来自拉丁语，表示"氨基"的化学术语，指含有NH2基团的有机化合物。 acids 是 acid 的复数形式，acid 指"酸"，在化学中特指能释放氢离子的化合物。 amino acids 是生物化学术语，指"氨基酸"，即同时含有氨基和羧基的有机化合物，是构成蛋白质的基本单位。essential amino acids 指人体无法自行合成、必须从食物中获取的必需氨基酸。