The fusions of Eastern and Western cooking styles make this restaurant's menu unique.

fusions 是名词 fusion 的复数形式，fusion 来自拉丁语 fundere（意为"熔化、混合"），指"两种或多种不同事物的融合"。 在烹饪领域，fusion 特指"将不同国家或地区的烹饪风格和食材进行创新性结合"的烹饪方式。