I've got fruits, bread, and milk—what else do we need?

what else 是由疑问词 what（什么）和副词 else（其他的、别的）组成的短语，表示"还有什么"或"其他什么"。 else 在这里强调除了已经提到的物品之外的其他东西，用于询问是否有遗漏或需要补充的物品。