Yangzhou style fried rice is famous for its unique aroma and generous toppings.

Yangzhou 是地名"扬州"，指中国江苏省的一个历史文化名城。 style 在这里指"风格、特色"，表示某种特定的制作方式或风味。 Yangzhou style 合起来指"扬州风味的"，特指源自扬州地区的传统烹饪风格。